L'Entreprise Bresilienne de Recherche en Agronomie (Embrapa) a mis au point un manioc dont le tubercule contient du sucre a la place de l'amidon.Cette variete s'avere donc tres interessante pour la production d'alcool puisqu'elle permet d'eliminer l'etape d'hydrolise, couteuse en energie, qui etait necessaire pour produire du sucre a partir de l'amidon.
Ce nouveau manioc permet une reduction de de 25% du cout energetique.
(Un agriculteur présente ses 20 hectares de cultures de Manioc, Riz, Café et Fruit de la passion, dans le Cerrado, Mato Grosso - Photo - Antonio Cruz/ABr)
Cette variete n'a cependant pas vocation a concurrencer la cane a sucre mais plutot a etre utilisee sur certaines niches complementaires ou la cane ne pourrait pas etre une option viable comme dans le cas du Cerrado bresilien.
La production de cane a sucre gagne progressivement les etats de la region Centre-Ouest mais ce mouvement prendra environ une decenie notamment a cause de la necessite de developper de nouvelles varietes. Pendant ce temps l'ethanol de manioc pourrait entrer sur le marche des 2010.
D'autres recherches sont en cours sur cette plante notamment sur la production d'hydrogene et de bio-hydrogene a partir du sucre de cette variete en vue de produire des piles a combustible. D'autres travaux, en phase de dimensionnement industriel, concernent le developpement de biopolymeres utilisables dans la metallurgie pour la purification du fer.
Pour en savoir plus, contacts :
http://www.agencia.fapesp.br
Sources : Fapesp
Redacteur : Maxence Motte
BE Bresil numero 108 (18/10/2007) - Ambassade de France au Bresil / ADIT - http://www.bulletins-electroni
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